¿Cuál es el papel de cada macronutriente?

Las proteínas son el principal bloque de construcción, mantenimiento y reparación del tejido muscular. Para desarrollar músculo adicional, el cuerpo necesita que se le proporcionen cantidades adecuadas de proteínas regularmente. Una ingesta regular de proteínas (cinco a seis comidas al día con intervalos de aproximadamente tres horas) mantiene el cuerpo en un balance positivo de nitrógeno, una condición que facilita el desarrollo muscular. Para más información, lea este artículo sobre proteínas.

¿Cuál es el papel de cada macronutriente?

Los carbohidratos proporcionan al culturista su principal fuente de energía. Sin un suministro adecuado de carbohidratos, usted no le proporciona al cuerpo el combustible que necesita para energizar sus entrenamientos. Si a usted le faltan carbohidratos, su cuerpo utilizará sus reservas de proteínas (proteínas musculares) como alternativa.

Las proteínas se descomponen en aminoácidos, que luego se transforman en glucosa, que se utiliza como energía. Quemará el músculo para producir energía. Por lo tanto, una dieta insuficiente de carbohidratos significará que su ingesta de proteínas no se utilizará óptimamente para el desarrollo y la distribución del tejido muscular.

La grasa actúa como una segunda fuente de energía (especialmente cuando se practica la actividad aeróbica), y también juega un papel importante en la asimilación de diferentes vitaminas. También ayudan a lubricar las articulaciones, proteger los órganos internos y mantener la piel sana. Los lípidos todavía ayudan a mantener la eficiencia del sistema nervioso y están involucrados en la producción de hormonas naturales como la testosterona.

¿Cuáles son los mejores alimentos para el bodybuilding?

Las fuentes de proteínas deben derivarse de huevos, pollo, pavo, pescado y carne roja magra. La leche descremada es otra fuente de proteína de primera clase, pero muchas personas no la digieren muy bien, al igual que otros productos lácteos.

Los mejores carbohidratos son la avena, el arroz, las patatas, la pasta, las plantas ricas en fibra como el brócoli, la coliflor o las ensaladas, y frutas como las manzanas, los plátanos y las naranjas.

La grasa debe consumirse como subproducto de su ingesta proteica y como grasa vegetal en muchos productos ricos en carbohidratos.

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